Przygotowanie lecza: Do garnka wlewam olej, wodę, dodaję cebulę, paprykę i duszę pod przykryciem na niewielkim ogniu około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaję cukinię, pomidory, czosnek, przyprawy, mieszam i duszę jeszcze około 5 minut (pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając). Na koniec dodaję fasolkę
Pyszny sposób na fasolkę z papryką w sosie chilli i ketchupie-polecam zimą do ryżu i nie tylko,przepis robiony w mojej rodzinie od wielu lat -ciągle do niego wracamy,spróbujcie sami! Składniki: 1 kg fasolki szparagowej 1 kg papryki 1 4 cebule ok pół lub 1 łyżeczki papryki ostrej(do smaku) małe opakowanie ketchupu ostrego(ok 3/4 szkl) sos chilli słodki lun ostry w małej butelce(100 ml ) sól i pieprz Przygotowanie:Zobaczcie krótki film jak robię taką fasolkę krok po kroku👇👇 Fasolkę obgotowujemy na pół miękko ,od momentu zagotowania ok 25-30 min,następnie odcedzamy. Paprykę pokroić w paski ,cebulę w półplasterki dodajemy olej i podsmażamy ok 5-7 min ,dodajemy fasolkę,ketchup i sos chilli (dodajemy tyle ,żeby nam odpowiadało smakiem,więc dodawajcie po trochę i próbujcie)doprawiamy solą i do słoików i pasteryzujemy 30 min od zagotowania, zostawiamy do wystygnięcia i na drugi dzień znowu pasteryzujemy 15 min od zagotowania,następnie wyjmujemy i układamy do góry dnem,pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!! zapraszam na inne moje przepisy na domowe przetwory:Jak widzicie fasolka szparagowa to samo zdrowie, dlatego zachęcam, aby sięgać po niego częściej. Przepis jest prosty i szybki, a fasolka pyszna. Możesz ją podawać od razu po ugotowaniu np. z dodatkiem kaszy lub zrobić przetwory na zimę i zamknąć fasolkę do słoików. Każda wersja będzie dobra.
Na patelni należy rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor. Następnie należy dodać marchewkę, seler, sól, pieprz i liście kolendry. Całość należy dusić na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Gotowe warzywa należy przełożyć do słoików i zakręcić. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Papryka w zalewie bez octu jest trwała i zachowuje wartości odżywcze. Dobra rada: można dodać trochę żółtej słodkiej papryki, ale zielona nadaje mieszance lekko gorzkawy posmak. Zielona fasolka szparagowa na zimę w wodzie z cukrem i solą. Składniki: 3 kg młodej zielonej fasolki szparagowej. Zalewa: 2 l wody.Posiekaj koperek z pietruszką, wyślij na patelnię. spryskaj ocet. Zagotuj energicznie, a następnie przelej do słoików. Sterylizuj puszki półlitrowe przez 15 minut, puszki litrowe po 20 minutach. Słoiki powoli schłodzić, owijając je kocem, przenieść na zimę do przechowywania na zimę. Jak zamrozić zieloną fasolę na zimę Przepis na pomidory w słoikach na zimę krok po kroku. Cebulę obierz, pokrój w półplastry, ułóż je na durszlaku i zalej wrzącą wodą. Cebulę pozostaw na kilka minut na durszlaku. Pomidory dokładnie umyj, usuń z nich szypułki i każdy z pomidorów pokrój na 5 grubych plastrów. Fasolke myjemy i obcinamy końcówki.Układamy ciasno w wekach . Dodajemy łyżeczke płaską soli do litrowego weka i zalewamy wodą. Fasolkę gotujemy przez trzy dni .W pierwszy i drugi dzień gotujemy jedną godzinę w trzeci dzień 20 minut.W zimie fasolkę tylko podgrzewamy w tej wodzie ze słoika,polewamy masełkiem z